Resep Berbuka Puasa Dengan Menu Bubur Buatan Sendiri, Murah dan Menyehatkan
Kelezatan bubur rasanya tak boleh dilewatkan untuk menu berbuka puasa, tanpa harus beli tapi bisa membuat sendiri di rumah.
lihat foto
Cara Membuat Bubur Ayam Klasik:
- Kaldu ayam, rebus ayam, daun salam, jahe, serai, dan air sampai matang. Ambil kaldunya. Tambahkan air hingga jadi 2.500 ml.
- Angkat ayam. Goreng sampai berkulit. Suwir-suwir ayam.
- Didihkan air kaldu ayam dan garam. Tambahkan beras. Masak sampai mendidih dan air berkurang. Setelah kental, bubur harus diaduk terus. Menjelang diangkat, masukkan santan instan. Aduk sampai meletup kembali.
- Sajikan bubur bersama pelengkap dan sambal kacang . Boleh juga dilengkapi kecap asin dan kecap manis.
2. Bubur Sumsum Biji Salak
Nah, menu Bubur Sumsum Biji Salak dapat Anda jadikan sajian berbuka puasa loh.
Bahan Sumsum:
200 gram tepung beras
1 sendok teh garam
4 lembar daun pandan
1.500 ml santan, dari 1 butir kelapa
Sirop Gula Merah:
350 gram gula merah, disisir halus
1 liter air
3 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
