Resep Pagi
Cukup Sedot Kepalanya, Nikmati Kuyung Asem-asem, Santapan Sampingan Suku Anak Dalam
Kuyung ini juga merupakan santapan sampingan oleh Suku Anak Dalam Sarolangun. Jika tidak menemukan hewan buruannya...
Penulis: Wahyu Herliyanto | Editor: Duanto AS
lihat foto
Rasa gurih dari kuyung yang bercampur kuah bening asemnya menjadi semangat di hari penghujan saat ini.
Seporsi kuyung dibanderol Rp 15 ribu aja guys.
Kira-kira ada setengah kilogram kuyung yang harus kita santap dengan harga tersebut. Lumayan banyak.
Cara menyantapnya pun unik dan praktis.
Cukup sedot bagian kepala keong atau menggunakan tusuk gigi yang bersih, kemudian congkel perlahan.
Memasak kuyung
Jika anda ingin memasaknya di rumah dengan cara sederhana juga bisa.
Sebelum memasak, kuyung harus dibersihkan dulu bagian ekornya dengan cara dipotong.
Sesudah dipotong lalu dibersihkan dan dibilas menggunakan air bersih, ulangi hingga bersih.
Rebus kuyung kira-kira 25 menit lalu tiriskan.
Siapkan bumbu seperti cabai, bawang putih, garam, gula, jeruk nipis.
Masak seperti menumis kangkung, masukan keong kuyung rebus, lalu tambahkan air secukupnya.
Masak hingga matang dan kuyung siap disajikan.
TRIBUN JAMBI DI INSTAGRAM:
Sayembara Desain Lambang Kabupaten Merangin Berhadiah Belasan Juta Rupiah, Ini Syaratnya
Perubahan di Klasemen Liga 1 2018, PSM Makassar Turun Tahta Ini Penyebabnya
Lindswell Kwok Menikah dengan Hulaefi, Ini Fakta-fakta Pernikahan Pasangan Bertubuh Atletis
Makan di Cobek Raksasa Alami Pinggir Sungai Desa Air Batu, Menikmati Kuliner Khas Jambi
