Agar Rendang dan Opor Ayam Tak Cepat Basi saat Lebaran, Coba Yuk!
Opor ayam dan rendang adalah 2 hidangan utama yang wajib hadir di Lebaran. Keduanya juga termasuk hidangan
Editor:
Suci Rahayu PK
lihat foto
Opor Ayam Lebaran. (notepam.com)
Simpan di freezer sampai beku betul.
5. Untuk Lebaran, sehari sebelum dihidangkan, turunkan dari freezer ke lemari pendingin.
6. Menjelang disajikan, masak kembali di atas api kecil sampai mengering.
Ingat, proses penyimpanan juga harus tepat, lo.
Simpan di wadah yang betul-betul bersih dan kering.
Jangan aduk-aduk opor ataupun rendang setelah mematikan api.
Segera setelah dingin, masukkan ke dalam freezer.
Untuk menghindari kemungkinan basi, kedunya hanya boleh berada dalam suhu ruang maksimal 2 jam saja.
Kalau sudah begini, opor dan rendang bisa anti basi sampai lebaran nanti. (Sajiansedap)
Berita Terkait
