Mesti Dicoba! Agar Tidak Kaget Ini Cara Beralih dari Kopi ke Teh, Ternyata Tak Begitu Sulit

Bagi mereka yang ikut tren

Tak dipungkiri kalau teh matcha tengah populer saat ini.

Oleh karena itu, Tsang dan Scalise merekomendasikan jenis teh ini bagi mereka yang menginginkan teh yang Instagrammable.

Mereka juga biasa bertanya bila seseorang memesan teh matcha.

"Kami bertanya apa yang mereka inginkan, menambahkan ke smoothie, yogurt, atau original?” kata Scalise.

Kalau ingin yang original, dia merekomendasikan ceremonial grade matcha.

Penting juga untuk tidak menggunakan air mendidih saat Kamu membuat matcha sendiri karena akan mengubah rasanya.

Bagi mereka ingin teh "out of the box"

Beberapa tahun lalu, teh putih menjadi primadona.

Peminum teh saat itu terpesona pada manfaat teh putih yang disebut mirip teh hijau yang diklaim kaya antioksidan, menurunkan stres dan baik untuk pencernaan.

"Sebelumnya kebanyakan orang berpikir hanya ada teh hijau dan hitam, serta mungkin teh oolong, bila memiliki pengetahuan lebih,” ungkap Tsang.

Hanya saja, teh ini seringkali dicampur dengan perasa tambahan.

Beberapa perusahaan besar mencampur teh putih dengan perasa buah dan lain-lain.

“Tapi, kebanyakan teh putih memiliki rasa tanah kuat, sehingga sulit bagi pemula.

Oleh karena itu, kami menyarankan agar menikmati teh putih yang manis dan ringan bila Kamu termasuk pemula,” kata Scalise.

Penulis Kahfi Dirga Cahya

EditorWisnubrata

SumberGQ