VIDEO: Kuliner Mi Hijau Jambi, Alternatif untuk yang Tidak Doyan Sayur
Mi hijau affandi merupakan mi hijau pertama di Jambi. Dengan menggunakan bahan sawi sebagai pewarna alami.
Penulis: Nurlailis | Editor: Teguh Suprayitno
Kuliner mi hijau affandi bisa jadi alternatif untuk yang tidak doyan sayur
TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Sebagaian besar dari kita adalah orang-orang yang sangat gemar makan mi. Makanan simple namun sedap ini merupakan pilihan makanan disaat tidak ingin makan nasi.
Namun pendapat bahwa mie adalah makanan yang tidak sehat cukup membuat was was dan membuat pembatasan untuk mengkonsumsinya. Tapi tenang saja nyatanya ada loh mi yang bikin sehat.
Mi hijau affandi merupakan mi hijau pertama di Jambi. Dengan menggunakan bahan sawi sebagai pewarna alami, mi hijau inipun bisa jadi alternatif bagi mereka yang tidak doyan makan sayur.
“Selain tepung dan telur, bahan untuk membuat mi hijau ini adalah sawi. Warna hijau ini benar-benar dari sawi tanpa bahan pengawet lainnya,” ungkap Affandi owner dari mi hijau, Jumat (15/3).
Baca: Polisi Tidur di Jembatan Kerinduan Makan Korban, Warga Sungai Penuh Jambi Mengeluh Minta Dibongkar
Baca: Terpencil dan Terkendala Sarana, 14 Sekolah di Tanjab Barat Jambi Tak Bisa Lakukan UNBK
Baca: Penyampaian LKPJ Wali Kota Jambi, 29 Anggota Dewan Disebut Hadir, Ternyata Hanya 23 Orang
Baca: BKPSDMD Tanjab Timur Sebut Penerimaan PPPK Dipaksakan, Tanjab Timur Tak Buka Penerimaan PPPK
Baca: Gara-gara Ongkos Kurang, Pemuda Asal Garut Ditikam Supir Travel di Bungo, Mobil Tabrak Tiang Listrik
Secara tampilan memang menggiurkan karena mie yang berwarna hijau ini cukup unik dipandang mata. Ada tambahan ayam atau sapi dan juga pangsit yang berwarna hijau pula. Selain itu ada tambahan kuah khusus yang ditaburi bawang serta tambahan bakso ikan.
Untuk memakannya anda bisa menambahkan cabai merah jika ingin rasa yang lebih pedas. Rasa dari mi hijau ini memang berbeda dan aromanya wangi membuat selera makan bertambah.
Harga dari mi hijau affandi adalah Rp 23 ribu untuk mi hijau ayam dan Rp 27 ribu untuk mi hijau sapi. Dalam sehari ia bisa menjual 50-60 mangkok.
Mie hijau afandi beralamat di Jalan Panglima Polim, Rajawali, Jambi. Mi hijau afandi buka Senin-Sabtu jam 5.30-22.30 dan hari minggu buka dari pagi hingga jam 11.30 siang. Khusus Jumat mie hijau ini libur.
