Resep Praktis
Cara Membuat Pepes Tempoyak Khas Jambi, Rasanya Asam Segar
Cara membuat pepes tempoya khas Jambi yang bisa jadi menu masakan sehari-hari. Pepes tempoyak sering disebut brengkes.
Tayang:
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/resep-brengkes-patin-khas-jambi.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM - Simak cara membuat pepes tempoya khas Jambi yang bisa jadi menu masakan sehari-hari.
Pepes tempoyak sering disebut brengkes.
Rasanya gurih, pedas, asam segar dari fregmentasi durian.
Baca juga: Cara Membuat Semur Ayam Kecap, Kombinasi Rempah Aromatik
Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan patin, tapi bisa juga ikan nila sesuai selera.
Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resep pepes tempoyak.
Bahan:
1 ekor ikan nila
250 gram tempoyak
Daun pisang
Daun kemangi
Serai
Daun salam
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/cumi-asin-oseng.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/140042022-feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/16113030-feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/18112020_feri-nugroho.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/jambi/foto/bank/originals/mizz-my-dimsum-umkm-jambi.jpg)