Cara Membuat Pindang Patin, Asam Pedas Menyegarkan

TRIBUNJAMBI.COM - Pindang patin menu yang populer di Jambi sebagai menu masakan sehari-hari.

Rasanya asam, pedas, gurih dan menyegarkan.

Ikan patin jadi bahan utama bersama bumbu rempah aromatik.

Baca juga: Resep Macaroni Schotel, Tambahkan Daging dan Kornet

Potongan nanas menambah khas dari cita rasa asamnya.

Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut resep pindang patin.

Bahan: 

1 kg ikan patin

1 buah jeruk nipis

1 sdt garam

1,5 liter air

1/2 buah nanas madu

1 ikan daun kemangi

2 tomat merah

Bumbu halus:

8 butir bawang merah