Resep Bolu Pisang Kukus, Gunakan Pisang Matang Agar Lebih Manis Alami

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bolu pisang kukus untuk takjil buka puasa.

Untuk membuat bolu pisang ini, gunakan pisang yang matang agar rasa lebih manis alami.

Lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap tidak menetes ke adonan.

Baca juga: Resep Ikan Malung Bakar Khas Jambi untuk Buka Puasa

Berikut resep bolu pisang kukus sederhana.

Bahan:

3 buah pisang matang, haluskan

2 butir telur

150 gram gula pasir

200 gram tepung terigu

100 ml minyak goreng

1 sdt baking powder

1/2 sdt soda kue

Sejumput garam

Langkah-langkah membuat bolu pisang kukus:

1. Kocok telur dan gula hingga larut.

2. Masukkan pisang halus dan minyak, kemudian aduk rata.

3. Tambahkan tepung, baking powder, soda kue, garam, aduk hingga tercampur rata.

4. Tuang ke loyang, kukus selama 30-40 menit.

5. Tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika tidak lengket berarti sudah matang.

6. Bolu pisang siap disajikan bersama teh hangat.

Update berita Tribun Jambi di Google News