Resep Ikan Malung Bakar Khas Jambi untuk Buka Puasa

TRIBUNJAMBI.COM - Inilah resep ikan malung bakar yang bisa disantap saat buka puasa.

Ikan malung memiliki tekstur lembut dan cocok dibakar.

Gunakan daun pisang sebagai alas bakaran agar aroma lebih harum.

Baca juga: Resep Pangi Udang Ketak Khas Jambi, Cocok untuk Menu Buka puasa

Berikut resep ikan malung bakar khas Jambi.

Bahan:

1 ekor ikan malung

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 sdm ketumbar

2 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Air jeruk nipis

Langkah-langkah membuat ikan malung bakar:

1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar.

3. Campurkan dengan kecap. Aduk rata.

4. Balurkan ke ikan secara merata.

5. Bakar hingga matang sambil dibolak-balik.

Update berita Tribun Jambi di Google News