Resep Bakso Ayam Kenyal dan Gurih untuk Sajian Lebaran

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bakso ayam untuk sajian lebaran.

Gunakan es batu saat menghaluskan daging agar adonan tetap dingin dan bakso lebih kenyal.

Jangan merebus bakso dengan api besar, cukup biarkan bakso mengapung dalam air panas agar teksturnya tetap lembut.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Ijo Kemangi yang Lezat dan Unik

Berikut resep bakso ayam kenyal dilansir ari YouTube atha naufal, diunggah 25 Mei 2023.

Bahan-Bahan Bakso Ayam:

500 gr daging dada ayam

250 gr es batu 

150 putih telur

400 gr tepung tapioca

½ sdt lada bubuk

2 sdt garam

1 sdr kaldu bubuk

6 siung bawang putih (iris, goreng)/40 gr

6 siung bawang merah (iris, goreng)/25 gr

Kuah Bakso: