Step 5: Memasak Martabak Manis Mini

1. Setelah 1 jam, adonan sudah siap untuk digunakan. Panaskan cetakan martabak mini yang sudah diolesi tipis dengan mentega atau margarin. Pastikan cetakan benar-benar panas menggunakan api kecil.

2. Ambil sekitar 1 hingga 2 sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam cetakan. Jangan lupa tekan-tekan bagian pinggirannya agar martabak memiliki tepi yang lebih tebal.

3. Masak martabak mini dengan api kecil agar matangnya merata dan martabak mengeluarkan gelembung-gelembung udara khas martabak yang bersarang. Biarkan hingga permukaannya mengering dan tidak basah lagi.

Step 6: Memberikan Topping

1. Setelah bagian atas martabak matang, taburi dengan gula pasir secukupnya. Kemudian, tutup martabak dan biarkan hingga gula meleleh dan meresap ke dalam martabak.

2. Oleskan mentega atau margarin di atas martabak yang masih panas, sehingga martabak terasa lebih gurih dan lembut.

3. Untuk topping, Anda bisa menggunakan cokelat meses dan keju parut sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan kacang atau bahan lainnya sesuai selera.

Step 7: Penyajian

1. Martabak manis mini cokelat keju siap dinikmati! Potong-potong martabak mini dan sajikan hangat-hangat untuk camilan yang nikmat.

Update berita Tribun Jambi di Google News