- 3 siung bawang putih

- 3 butir kemiri

- Garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya

- 1 sendok teh gula pasir

- Kerupuk udang untuk pelengkap

- Bawang goreng secukupnya

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa, Es Teler Sultan Kental

Cara Membuat Lontong Cap Go Meh:

1. Menyiapkan Bumbu Halus

Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit hingga halus. Sisihkan.

2. Tumis Bumbu

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan Udang

Tambahkan udang basah dan masak hingga berubah warna. 

Ini akan memberikan rasa gurih yang khas pada kuah lontong.

4. Tambahkan Labu Siam