TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal ijo padang yang menggugah selera.

Agar sambal tetap hijau dan tidak berubah warna, pastikan saat menggoreng bahan-bahan, kamu tidak terlalu lama menggorengnya. 

Cukup goreng hingga bahan layu saja.

Baca juga: Resep Chili Oil, Cocok untuk Cocolan Dimsum dan Siomay

Sambal ini juga cocok dijadikan sebagai pelengkap untuk nasi uduk, nasi gandum, atau bahkan soto Padang.

Jika suka sambal yang lebih pedas, kamu bisa menambah jumlah cabai rawit sesuai dengan selera.

Berikut resep sambal ijo padang yang menggugah selera dilansir dari YouTube Detty Maharani, yang diunggah 1 Januari 2025.

Bahan: 

100 g / 1 genggam cabe rawit hijau 

3 buah tomat hijau 

3 siung Bawang merah 

1 sdt garam 

1 sdt gula pasir 

1/2 sdt micin 

50 mil Minyak 

Baca juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir Pedas, Bisa Jadi Inspirasi Jualan

Cara Membuat Sambal Ijo Padang: