TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep buat buka puasa dan sahur yaitu garang asem ayam.

Garang asem ayam kampung adalah salah satu hidangan khas Jawa Tengah yang terkenal.

Menu ini terkeenal dengan rasa segarnya yang unik, perpaduan asam, pedas, dan gurih yang menyatu sempurna. 

Baca juga: Daftar 6 Resep Praktis Buka Puasa Home Made, dari Cemilan hingga Lauk Bakaran

Berikut resep buka puasa dan sahur yaitu garang asem dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan Utama
  
- 1 ekor ayam kampung (berat ± 880 gram), potong kecil-kecil  

- 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air 
 
- 65 ml santan kental instan  

Bumbu Halus

- 6 siung bawang merah  

- 3 siung bawang putih  

- 6 butir kemiri (sangrai)  

Bumbu Tambahan
 
- 1 liter air  

- 2 lembar daun jeruk  

- 1 lembar daun salam  

- 2 batang serai, geprek  

- 2 cm lengkuas, geprek