Mencampur Bahan-Bahan  

- Siapkan wadah besar, masukkan telur ayam, bumbu halus, kaldu rasa ayam, dan gula pasir.  

- Kocok menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur rata dan gula larut.  

Menambahkan Kacang dan Tepung Ketan 
 
- Masukkan kacang tanah ke dalam campuran telur dan aduk hingga tercampur rata.  

- Tambahkan tepung ketan secara bertahap sambil terus diaduk. Rahasia kerenyahan kacang kribo terletak pada penggunaan tepung ketan ini.  

Menggoreng Kacang Kribo  

- Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil.  

- Masukkan adonan kacang sedikit demi sedikit ke dalam minyak hangat.  

- Tekan-tekan kacang agar terpisah satu sama lain.  
- Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan sambil sesekali diaduk.  

 Menyajikan  

- Angkat dan tiriskan kacang kribo yang telah matang. Diamkan hingga dingin sebelum memasukkannya ke dalam toples kedap udara.  

Update berita Tribun Jambi di Google News