Tambahan:
- Kismis (opsional)
- Cetakan persegi diameter 18 cm (alasi plastik agar tidak lengket)
Baca juga: Resep Mie Bangladesh, Pastikan Bumbu Matang Sebelum Dicampur Mie
Cara Membuat
1. Persiapan Roti dan Santan
- Potong roti tawar menjadi bagian kecil-kecil.
- Masukkan potongan roti ke dalam mangkuk.
- Tuang 500 ml santan yang sudah dipanaskan ke atas roti.
- Tekan-tekan roti agar santan terserap dengan baik.
2. Membuat Adonan Puding
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan perisa vanila hingga gula larut.
- Tambahkan 250 ml santan kekentalan sedang ke dalam adonan, aduk rata.
- Masukkan kental manis, tepung maizena, dan margarin cair.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Menggabungkan Adonan dengan Roti
- Tuang adonan puding ke dalam mangkuk berisi roti yang sudah direndam santan.