Baca tanpa iklan
- Panaskan minyak, lalu goreng kacang tanah dengan api kecil hingga matang. Tiriskan.
- Goreng cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan kemiri hingga matang. Tiriskan.
2. Blender Bumbu:
- Masukkan kacang dan bumbu goreng ke dalam blender, tambahkan sekitar 100 ml air, lalu blender hingga halus.
3. Tumis Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan daun jeruk untuk aroma (opsional), kemudian aduk hingga harum.
4. Tambahkan Gula dan Garam:
- Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu mencapai kekentalan yang diinginkan.
Penyajian:
- Letakkan cilok di dalam mangkuk, tambahkan bumbu kacang secukupnya.
- Tambahkan kecap manis dan irisan jeruk limau untuk rasa segar.
- Aduk semua bahan dan cilok siap dinikmati!
Cilok ini empuk, kenyal, dan bumbu kacangnya lezat dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Selamat mencoba!
Update berita Tribun Jambi di Google News