Resep Ayam Woku Kemangi yang Lezat dan Gurih

TRIBUNJAMBI.COM -Simak resep ayam woku kemangi yang menggugah selera.

Jangan terlalu lama memasak daun kemangi agar tidak kehilangan aroma segarnya.

Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit.

Baca juga: Resep Ikan Bumbu Gurih Pedas, Lumuri Ikan dengan Cuka Sebelum Digoreng

Berikut resep ayam woku kemangi dilansir dari YouTube Risna di DWD.

Bahan-bahan:

- 1/2 ekor ayam broiler (bagian atas dan bawah), potong sesuai selera

- 3 ikat daun kemangi, siangi dan cuci bersih

- 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong

- 1 buah jeruk nipis, peras airnya

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- 2 lembar daun pandan

- 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang putih