Resep Garang Asem Ayam yang Menggugah Selera

- 1 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 500 ml air

- 1 sdt gula

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt penyedap rasa

- 100 ml air rendaman asam jawa

Baca juga: Resep Bubur Ayam yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Langkah-langkah Membuat Garang Asem Ayam:

1. Persiapan Ayam:

Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.

2. Iris Bahan:

Iris cabe rawit merah, cabe rawit hijau, dan tomat hijau.

3. Haluskan Bumbu:

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

4. Tumis Bumbu: