Resep Tongseng Kambing untuk Sajian Idul Adha 2024

Bumbu Halus:

- Bawang Merah: 6 butir

- Bawang Putih: 4 siung

- Kemiri: 3 butir

- Kunyit: 2 cm

- Jahe: 2 cm

- Ketumbar: 1 sendok teh

- Merica: 1/2 sendok teh

Bumbu Tambahan

- Daun Salam: 2 lembar

- Serai: 2 batang, memarkan

- Daun Jeruk: 3 lembar

- Lengkuas: 2 cm, memarkan

Baca juga: Resep Sate Maranggi untuk Sajian Idul Adha 2024

Cara Memasak Tongseng Kambing:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau cobek hingga benar-benar halus.