Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tongseng kambing untuk disajikan saat idul adha 2024.
Marinasi daging kambing dengan air jeruk nipis dan garam selama 30 menit untuk menghilangkan bau prengus.
Aduk tongseng secara berkala untuk menghindari bagian bawah gosong dan memastikan bumbu meresap dengan baik.
Baca juga: Resep Sate Maranggi untuk Sajian Idul Adha 2024
Berikut resep tongseng kambing yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan Tongseng Kambing:
1. Daging Kambing: 500 gram, potong kecil-kecil
2. Kol: 200 gram, potong kasar
3. Tomat: 2 buah, potong-potong
4. Cabai Rawit: 10 buah, biarkan utuh
5. Santan: 200 ml
6. Kecap Manis: 3 sendok makan
7. Garam: secukupnya
8. Gula Merah: 1 sendok makan, serut
9. Air: 500 ml
10. Minyak Goreng: secukupnya untuk menumis