Baca tanpa iklan
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan harum.
- Tambahkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan air dan masak hingga ayam setengah matang.
- Masukkan potongan kol, tomat, dan cabai rawit utuh. Aduk rata.
- Tuangkan santan kental dan tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masak hingga ayam dan sayuran matang sempurna dan kuah mengental.
- Masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
- Angkat dan sajikan tongseng ayam panas dengan nasi hangat.
Update berita Tribun Jambi di Google News