Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sate goreng yang menggugah selera.
Sate biasanya dibakar sehingga cita rasa asapnya menjadi ciri khas sate.
Pastikan ada acar untuk menambah kenikmatan rasa.
Baca juga: Resep Sambal Jengkol dengan Ati Ampela
Berikut resep sate goreng dilansir dari YouTube mbok midut.
Bahan:
250 gr daging sapi
marinasi dengan 1 sdt baking soda 30 menit lalu cuci bersih
5 sdm kecap manis
1 sdt lada bubuk
1 sdt sari lemon
1/2 sdt gula
1 sdt lada bubuk
1/8 sdt garam
11 bh cabai
3 siung bawang merah iris
Bahan acar
3 siung bawang merah iris
1/2 bh timun
1/2 bh wortel
15 bh cabai rawit
1/8 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm cuka makan
Baca juga: Resep Telur Balado, Rebus Telur dengan Perasan Jeruk Nipis dan Garam
Langkah-langkah membuat sate goreng:
1. Lembutkan daging sapi dengan baking soda. Lumuri daging dengan baking soda, biarkan 30 menit.
2. Iris daging. Tambahkan garam, air lemon, kecap manis, gula merah, lada bubuk. Biarkan 10 menit.
3. Tumis bawang merah, masukkan daging. Aduk rata.
4. Masukkan cabai, bawang merah.
5. Sate goreng siap dihidangkan.
6. Acar: campurkan cabai rawit, garam, timun, wortel, gula, cuka.
Update berita Tribun Jambi di Google News