Resep Telur Balado, Rebus Telur dengan Perasan Jeruk Nipis dan Garam

Inilah resep telur balado

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep telur balado yang menggugah selera.

Telur balado memiliki cita rasa pedas dan bikin ketagihan.

Dengan tambahan jeruk nipis, rasanya jadi lebih menyegarkan.

Baca juga: Resep Tempe Mendoan Ala Abang-abang Jualan, Nikmat Disantap dengan Sambal Kecap

Berikut resep telur balado dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan telur balado:

10 butir telur ayam

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

Air secukupnya untuk merebus telur

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

1 bungkus bumbu balado instant (bisa diganti cabe merah sesuai selera)

Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

250 ml air

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

Bawang merah goreng untuk taburan

Baca juga: Resep Sambal Jengkol dengan Ati Ampela

Langkah-langkah membuat telur balado:

1. Rebus telur bulat dengan perasan jeruk nipis dan garam.

2. Siapkan air dengan tambahan es batu. Masukkan telur ke air untuk menghentikan proses memasak.

3. Kupas telur, sisihkan.

4. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, bumbu balado instan.

5. Tumis bumbu tadi.

6. Masukkan telur yang dikupas. Tambahkan air.

7. Masak telur hingga bumbu meresap.

8. Telur balado siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News