Resep Cumi Pedas untuk Masakan Sehari-hari

Inilah resep cumi pedas untuk santap siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi pedas yang nikmat disantap untuk makan siang.

Cumi bisa diolah dengan beragam bumbu, salah satunya cumi pedas.

Siapkan cumi, bawang merah, daun bawang, daun jeruk, daun salam, sereh.

Baca juga: Resep Telur Balado, Inspirasi Menu Makan Siang

Berikut resep cumi pedas dilansir dari YouTube Dapur Nafisah.

Bahan:

250 gr cumi segar

5 Siung bawang merah (Diiris)

1 Batang daun bawang

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang sereh

10 buah cabe merah keriting

6 buah cabe rawit

1 cm jahe

1 cm kunyit

3 siung bawang putih

1 buah kemiri

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Baca juga: Resep Bolu Tape untuk Camilan Tahun Baru

Langkah-langkah membuat cumi pedas:

1. Iris bawang merah, daun bawang.

2. Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera.

3. Haluskan, garam, jahe, kunyit, kemiri, rawit, cabe merah.

4. Tumis bawang merah. Masukkan bumbu halus.

5. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh.

6. Masukkan cumi. Aduk rata.

7. Tambahkan air. Tunggu hingga bumbu meresap. Tambah penyedap rasa.

8. Cumi siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News