Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Berikut cara membuat dan resep takoyaki crabstick keju.
Camilan takoyaki berasal dari Jepang yang berbentuk bola-bola.
Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu yang di dalamnya diisi potongan sosis, gurita, crabstick atau isian lainnya sesuai selera.
Berikut cara membuat takoyaki crabstick keju dikutip dari Sajian Sedap:
Bahan Kulit
1 butir telur
1 kuning telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
400 ml air
Bahan Isi
5 buah crabstick, dipotong-potong
100 gram keju cepat leleh, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris
50 gram mayones (pelengkap)
50 gram saus sambal (pelengkap)
Katsuobushi (pelengkap)
Baca juga: Resep Sayur Asem, Nikmat Disajikan dengan Kuah Pedas
Baca juga: Resep Asinan Buah dan Sayur, Siapkan Bengkuang dan Wortel
Langkah Pembuatan
1. Kocok lepas telur, lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
2. Tuang ke atas campuran tepung terigu dan baking powder.
3. Kemudian, tambahkan garam sedikit-sedikit, sambil diaduk rata.
4. Panaskan cetakan poffertjes dan olesi minyak.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
6. Biarkan hingga bagian bawah dan pinggir takoyaki berkulit.
7. Setelah itu, tusuk dengan tusuk sate dan balik setengah bagian.
8. Tambahkan isi dan tuang adonan lagi sampai menutupi.