• Tumis bumbu dan cabe halus hingga harum, masukan santan, aduk rata sesekali.
• Masukkan daun kunyit dan daun jeruk aduk rata jangan sampai santan pecah.
• Setelah santan mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak, masukan ayam, sambil sesekali diaduk.
• Setelah ayam agak empuk, masukan garam dan gula, Koreksi rasa.
• Masukan nanas, masak hingga matang.
• Sajikan kalio ayam kampung dengan lalapan dan nasi hangat
Update berita Tribun Jambi di Google News
Baca juga: Resep Nasi Goreng Gila, Kaya Bumbu dan Toping