Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak cara menggoreng singkong untuk camilan saat santai.
Singkong adalah umbi-umbian yang tumbuh dengan mudah di Indonesia.
Biasanya singkong diolah menjadi gorengan, rebusan atau sebagai bahan makanan untuk kue.
Yang paling simple adalah dengan cara direbus. Namun tak jarang pula orang lebih suka yang digoreng.
Terlebih orang Indonesia kebanyakan suka gorengan.
Ada cara agar menggoreng singkong merekah dan tidak terlalu banyak minyak.
Simak empat tips menggoreng singkong agar merekah dan tidak terlalu berminyak berikut ini.
1. Pakai api kompor sedang
Dilansir dari Kompas.com, Puspita Fajar Hernanda, pemilik Spesial Singkong Keju 1852 menyarankan untuk menggoreng singkong dengan api kompor sedang.
“Gunakan api kompor yang tidak terlalu besar. Ini kalau pakai singkong frozen. Jadi biar dalamnya nggak dingin tapi luarnya sudah matang betul,” ujar Puspita.
Baca juga: Resep Soto Medan, Kuah Santan Kuning Menggoda
Baca juga: Resep Laksa Singapura, Rasanya Pedas Asam Menyegarkan
2. Pastikan minyak sudah panas
Jangan langsung memasukkan singkong ke dalam minyak. Pastikan bahwa minyak sudah panas terlebih dulu, baru masukkan singkong ke dalam wajan.
Sebab, singkong akan menyerap banyak minyak jika dimasukkan ke dalam minyak yang masih dingin.
3. Jangan sering membalik singkong
Puspita mengatakan, cukup balik singkong satu kali saja selama proses menggoreng jenis umbi akar ini.