Resep Choipan, Lembut dan Renyah dengan Isian Bengkoang

TRIBUNJAMBI.COM - Resep choipan kue khas dari Pontianak.

Choipan merupakan kue yang berisi bengkoang.

Selain bengkoang ada rebung, ebi dan udang.

Citarasanya lembut dan gurih dengan cocolan saus.

Pada resep choipan ini dilengkapi pula dengan cara membuat kulit choipan yang tipis dan lembut.

Adapun bahan untuk kulit choipan di antaranya adalah tepung beras, tepung maizena, dan air.

Selengkapnya, ikuti cara membuat choipan khas Pontianak dari buku "Ide Masak - Resep Jajan Pasar Favorit" (2013) oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 20 buah choipan.

Resep choipan

Bahan kulit

180 gram tepung beras

25 gram tepung maizena atau kanji

1/2 sdt garam

450 ml air

3 sdm minyak goreng

Baca juga: Resep Sayur Lodeh untuk Santap Siang, Siapkan Labu Siam dan Terong

Baca juga: Resep Sup Pangsit, Bisa Gunakan Kaldu Instan

Bahan isi