Baca tanpa iklan
25 gram bawang merah goreng
Baca juga: Resep Nasi Goreng Opor Ayam, Aroma dan Rasa Lebih Menyatu
Baca juga: Resep Bumbu Gado-gado Surabaya, Gurih dan Sedikit Manis
Cara Membuat Soto Ayam Bening:
1. Rebus ayam, air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, garam, dan gula pasir sampai ayam matang. Angkat. Goreng asal berkulit. Suwir-suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu. Didihkan. Angkat.
3. Sambal cabai rawit, rebus cabai rawit dan bawang putih hingga matang. Angkat. Haluskan. Tambahkan garam. Aduk rata.
4. Sajikan kuah soto bersama suwiran ayam, sambal cabai rawit, dan pelengkap.
Sumber: Sajian Sedap
Update berita Tribun Jambi di Google News