Resep Kue Kacang 1 Kg Lembut dan Renyah, Tambahkan Satu Kacang Mede di Atasnya

2 kuning telur untuk olesan

75 gram kacang mede, disangrai setengah matang, dibelah 2

Baca juga: Resep Rempeyek Kacang, Tambahkan Santan untuk Tekstur Renyah dan Gurih

Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Lebaran, Siapkan Santan Kental dan Santan Encer

Cara Membuat Kue Kacang Mede:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.

2. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling adonan. Cetak bulat diameter 3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

4. Oleskan kuning telur. Letakkan satu buah kacang mede di atasnya.

5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang.

Sumber: Sajian Sedap

Update berita Tribun Jambi di Google News