Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue kacang 1 kg lembut dan renyah untuk sajian hari raya.
Kue kacang bisa menjadi salah satu pengisi toples lebaranmu.
Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kacang adalah margarin, gula tepung, kuning telur, susu cair, kacang mede sangrai dan lainnya.
Citarasa kue kacang lembut dan renyah sehingga cocok untuk disantap bersama keluarga dan kerabat.
Baca juga: Resep Opor Ayam Kampung Empuk, Kuahnya Medok Maksimal
Resep Kue Kacang 1 Kg Lembut dan Renyah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 620 Gram
Bahan:
150 gram margarin
125 gram gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan susu cair
100 gram kacang mede sangrai, didinginkan, dihaluskan
250 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
2 kuning telur untuk olesan
75 gram kacang mede, disangrai setengah matang, dibelah 2
Baca juga: Resep Rempeyek Kacang, Tambahkan Santan untuk Tekstur Renyah dan Gurih
Baca juga: Resep Rendang Daging Sapi Lebaran, Siapkan Santan Kental dan Santan Encer
Cara Membuat Kue Kacang Mede:
1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair. Kocok rata.
2. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan. Cetak bulat diameter 3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
4. Oleskan kuning telur. Letakkan satu buah kacang mede di atasnya.
5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang.
Sumber: Sajian Sedap
Update berita Tribun Jambi di Google News