Baca tanpa iklan
100 ml santan kental instan
30 gram tepung hunkwe
20 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
Daun pisang, untuk membungkus
Bahan Sambal Petis:
150 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
3 buah cabai rawit merah, haluskan
3 buah cabai merah keriting, haluskan
2 sendok makan petis
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan gula merah sisir
200 ml air panas
Baca juga: Resep Sate Maranggi, Gunakan Daging Sapi Has Dalam
Cara Membuat Otak-Otak Sambal Petis:
1. Otak-otak, aduk rata daging ikan, garam, dan putih telur.