Resep Otak-otak Ikan dengan Sambal Petis

TRIBUNJAMBI.COM - Camilan otak-otak ikan tentu cocok jadi santapan siang hari.

Otak-otak ikan biasanya disantap dengan cuko seperti pempek.

Namun bisa juga dicocol dengan sambal petis.

Tiap daerah biasanya memiliki cara makan yang berbeda.

Otak-otak menarik secara penampilan. Biasanya otak-otak dibakar dengan daun pisang sehingga aroma bakarannya masih ada ketika disantap.

Berikut ini cara membuat otak-otak ikan dengan sambal petis dilansir dari Sajian Sedap.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 buah

Bahan Otak-otak:

750 gram ikan ekor kuning, ambil dagingnya 200 gr, haluskan

1 sendok teh garam

1 buah putih telur

1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir