Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Bubur ayam telah menjadi kuliner sarapan pagi yang banyak di gemari masyarakat Jambi.
Bahkan penjual bubur ayam banyak kita Jumpai hampir di seluruh sudut kota.
Teksturnya yang lembut di anggap ramah di lambung, khususnya untuk yang memiliki masalah lambung, selain itu rasanya juga pas di lidah.
Nah, Tribunners yang ingin merasakan bubur ayam dengan sensasi yang berbeda bisa mencoba Bubur Ayam Jawara by Chef Jenggot milik Dodi Taufik.
Dikatakan spesial karena memiliki banyak topping dan disajikan dengan kuah khusus yang mampu membuat lidah untuk terus bergoyang.
Topinya sendiri ada suwiran ayam goreng, Suwiran ayam rica-rica dan makin lengkap dengan hadirnya ayam jamur.
Ayam jamur ini sepintas seperti ayam yang ada di mie ayam spesial Jakarta. Di mana rasa manis dan gurih berbaur menjadi satu.
Tidak hanya menghadirkan banyak toping dari varian ayam, bubur ayam ini juga menghadirkan toping potongan halus daun bawang, daun sop, bawang goreng, kacang kedelai dan makin mantap dengan hadirnya cakwe.
Tidak hanya kuat di topping, rasanya juga tidak bisa di anggap enteng.
Buburnya saja telah memilik cita rasa gurih dari daun serei dan salam. Sehingga tanpa toping dan kuah rasanya sudah cukup kuat dan cukup enak disantap sendiri tanpa toping dan kuahnya.
Tidak cukup sampai di situ, Bubur Ayam Jawara by Dapur Chef Jenggot juga memiliki kuah yang tidak dimiliki pedagang bubur ayam lainya.
Kuahnya sendiri berwarna kuning dengan sensasi rasa kari yang tersamarkan.
Satu porsi bubur ayam disajikan terpisah antara kuah dan buburnya yang sudah sangat kaya topping tersebut.
Selain itu disediakan juga sambel hijau giling dan kecap untuk memperkuat dan menambah rasa yang telah ada.
Walaupun kaya topping dan gaharnya isian, satu porsi bubur ayam ini, namun harganya cukup bersahabat.