Resep Oseng Mercon Daging, Gunakan Bagian Tetelan atau Iga

5 sdm minyak goreng

Garam secukupnya

300 ml air matang

Bumbu halus

200 gram cabai rawit merah

50 gram cabai merah keriting

10 buah bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm jahe

Baca juga: Resep Nila Acar Kuning, Segar Gurih dengan Sedikit Santan

Cara membuat oseng mercon

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga agak masak dan harum.

2. Masukkan daging tetelan, aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan air, masak hingga daging empuk.

3. Bumbui dengan garam dan gula merah, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging matang. Angkat lalu sajikan.

Baca juga: Resep Oseng Tempe Super Mudah, Tambahkan Daun Jeruk untuk Aroma Segar

Baca juga: Resep Daging Teryaki, Masukkan Minyak Wijen Sebelum Disajikan

Sumber: Kompas.com

Berita lain terkait resep praktis