Konsumsi daging atau jerohan ini yang diperhitungkan adalah adanya kandungan kolesterol yang cukup tinggi.
Untuk dewasa ambang kolesterol AKG-nya berada di kisaran 300mg dan kebutuhan ini cukup dipenuhi dengan 100 gram daging atau jika jerohan kurang dari 100 gram perhari.
Angka tersebut berdasarkan perhitungan rata-rata orang dewasa sehat.
"Jika sudah Hipertensi ya sebaiknya dihindari, atau jika kadar kolesterol darah sudah lebih 200 ya dihindari juga. Tapi ingat, kebutuhan lemak/kholesterol juaga tedapat pada makanan lainnya, maka perlu diperhitungkan konsumsi yang lain. Sekali lagi harus sadar diri akan kondisi personal. Kuncinya Dibatasi" pungkas Wahyu. (Tribun Solo)