Lezatnya Rasa Tradisi, 8 Makanan Khas Batanghari yang Wajib Dicoba Saat di Jambi

TRIBUNJAMBI.COM - Batanghari tak hanya dikenal sebagai nama sungai terpanjang di Pulau Sumatera yang mengalir di jantungnya.

Wilayah Batanghari juga memliki kekayaan makanan khas dan kuliner tradisional yang menggoda selera. 

Ragam kuliner di Melayu kaya aroma rempah dan santan, yang masih terjaga hingga kini.

1. Gulai tempoyak ikan patin

Satu di antara yang paling populer adalah Gulai tempoyak ikan patin. 

Makanan ini menggunakan tempoyak, hasil fermentasi durian, yang memberikan rasa asam unik berpadu gurihnya santan dan lembutnya ikan patin. 

Rasanya khas, kuat, dan tak terlupakan.

2. nasi gemuk

Tak kalah menggoda, nasi gemuk menjadi pilihan sarapan favorit masyarakat. 

Nasi yang dimasak dengan santan ini disajikan dengan telur rebus, ikan goreng, sambal, dan kacang tanah. Sederhana tapi sangat memuaskan.

3. pindang ikan baung

Masyarakat Batanghari juga memiliki hidangan berkuah yang segar seperti pindang ikan baung. 

Rasa asam pedas dari belimbing wuluh dan rempah menjadikan hidangan ini cocok disantap hangat-hangat bersama nasi putih.

4. kerutup ikan

Bagi pecinta makanan berbumbu, kerutup ikan bisa menjadi pilihan.