Resep Selai Nanas Homemade yang Tahan Lama dan Wangi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep selai nanas homemade yang bisa jadi isian nastar.

Untuk membuat selai nanas, masukkan gula pasir saat air mulai menyusut agar selai tidak menghitam.  

Gunakan api kecil saat memasak setelah gula dimasukkan.  

Baca juga: Resep Kacang Bawang Gurih dan Renyah, Cocok untuk Camilan Lebaran

Aduk sesekali untuk menghindari gosong di bagian bawah panci.

Berikut resep selai nanas dilansir dari YouTube atha naufal.  

Bahan-Bahan:

- 6 buah nanas (setelah dikupas, berat bersih sekitar 3,5 kg)  

- 4 batang kayu manis ukuran kecil  

- 4 lembar daun pandan  

- ½ sdt garam  

- 400 gram gula pasir (sesuai selera)  

Baca juga: Resep Bolu Pisang Panggang Lembut dan Wangi, Tanpa Minyak Sayur

Cara Membuat Selai Nanas:

1. Siapkan Nanas
 
- Kupas nanas, buang matanya, lalu cuci bersih.  

- Potong-potong nanas agar lebih mudah dihaluskan.  

2. Haluskan Nanas
  
- Gunakan chopper atau blender untuk menghaluskan nanas. Jangan terlalu lama agar masih ada tekstur.