Resep Praktis
Resep Sambal Lamongan, Bisa untuk Stok untuk Buka Puasa dan Sahur
Resep sambal lamongan yang bisa jadi stok lauk saat buka puasa dan sahur. Sambal lamongan bisa disimpan dalam kulkas dan tahan hingga beberapa hari.
lihat foto
penyedap 1 sdt
jeruk limau 3 buah
Baca juga: Resep Nasi Goreng Pedas Praktis, Gunakan Nasi Sisa Semalam
Langkah-Langkah Membuat Sambal Lamongan:
1. Persiapan Bahan:
- Potong-potong cabai rawit, cabai setan, dan cabai merah besar agar lebih mudah dihaluskan.
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan tomat menjadi bagian kecil agar lebih mudah saat digoreng.
- Peras jeruk limau, sisihkan air perasannya untuk digunakan nanti.
2. Menggoreng Bahan-Bahan:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan cabai, bawang merah, dan bawang putih. Goreng dengan api sedang hingga bahan-bahan layu dan harum.
- Masukkan kemiri dan goreng hingga layu. Setelah itu, angkat dan tiriskan bahan-bahan tersebut.
- Goreng juga tomat hingga layu. Tomat ini akan memberikan rasa segar pada sambal.
3. Menggoreng Terasi:
- Terasi bisa digoreng atau dibakar sesuai selera. Goreng terasi hingga matang dan harum. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
4. Menghaluskan Sambal:
- Setelah semua bahan digoreng, siapkan cobek dan ulekan. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, dan terasi hingga menjadi pasta sambal yang halus.
| Resep Gulai Iga Sapi Bumbu Instan, Empuk dan Berkuah Gurih |
|
|---|
| Resep Sate Kambing Empuk Tanpa Bau Prengus, Rahasianya Ada di Bumbu Marinasi |
|
|---|
| Resep Opor Ayam Lebaran yang Gurih dan Lezat, Wajib Dicoba |
|
|---|
| Resep Sambal Goreng Kentang Ati, Tambahkan Santan Agar Gurih |
|
|---|
| Resep Pastel Kering Isi Abon, Cocok untuk Kue Lebaran |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.