Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Chili Oil Pedas Gurih

Masak dengan api kecil selama sekitar 20 menit sambil sesekali diaduk. 

Proses ini akan membuat minyak harum dan beraroma rempah yang sedap.

4. Menambahkan Cabai dan Bumbu:

Setelah minyak terasa wangi dan rempah-rempah telah matang, angkat bahan-bahan tersebut dari minyak. 

Masukkan cabai keriting yang sudah dicoper, ebi yang sudah dihaluskan, serta bumbu lainnya seperti garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan cabe bubuk Korea. 

Cabe bubuk Korea sangat penting untuk memberikan warna merah merona yang cantik pada chili oil. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

5. Matikan Api:

Segera matikan api setelah memasukkan cabai. 

Jangan biarkan cabai terlalu lama di dalam minyak panas, karena dapat membuat cabai kering dan rasa chili oil jadi tidak enak. 

Biarkan minyak ini mendingin hingga mencapai suhu ruang.

6. Penyimpanan:
 
Setelah chili oil dingin, Anda bisa memindahkannya ke dalam toples kaca atau wadah kedap udara. 

Chili oil ini bisa disimpan di suhu ruang dan bertahan hingga 1 bulan.

Update berita Tribun Jambi di Google News