Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Nugget Ayam Homemade

- 3 sendok makan tepung panir (tepung roti)

- 1 buah wortel, parut halus

- Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Buat Buka Puasa dan Sahur: Ayam Woku Kemangi

Cara Membuat Nugget Ayam Homemade:

1. Mempersiapkan Bumbu dan Ayam

Pertama-tama, haluskan bawang putih dan merica menggunakan blender atau ulekan. 

Tambahkan sedikit air agar proses penghalusan lebih mudah. 

Setelah itu, haluskan dada ayam yang sudah dipotong kecil-kecil menggunakan food processor atau blender hingga teksturnya halus dan lembut. 

Campurkan dengan telur ayam untuk memberi kelembutan pada adonan nugget.

2. Mencampurkan Adonan Nugget

Pindahkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah besar. 

Masukkan bumbu halus, bawang bombai cincang, wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir, gula, garam, dan kaldu jamur. 

Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna. Pastikan adonan nugget terasa padat dan tidak terlalu lembek.

3. Mencetak Nugget

Siapkan cetakan untuk nugget, bisa menggunakan cetakan khusus atau wadah berbentuk persegi panjang.