Resep Cilok Bumbu Kacang, Tambahkan Isian Cilok Sesuai Selera

- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, dan seledri dalam satu wadah besar. Aduk rata dan sisihkan.

- Rebus air dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan kaldu ayam bubuk hingga mendidih.
   
2. Mencampurkan Adonan

- Setelah air mendidih, tuangkan air tersebut sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk rata.

- Setelah adonan mulai menyatu, diamkan hingga suhu adonan sedikit turun. 

- Kemudian uleni adonan menggunakan tangan hingga adonan bisa dibentuk. Ambil secukupnya adonan dan bulatkan.

3. Memasak Cilok

- Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bola cilok ke dalam air mendidih. Aduk sesekali agar cilok tidak lengket di dasar panci.

- Tunggu hingga cilok mengapung, itu tandanya cilok sudah matang. Angkat dan tiriskan.

4. Penyajian Cilok

- Cilok bisa disajikan langsung, atau disajikan dengan bumbu kacang.

Baca juga: Resep Oseng Pare Telur, Remas Pare dengan Garam untuk Mengurangi Rasa Pahit

Cara Membuat Bumbu Kacang:

1. Mempersiapkan Bahan Bumbu

- Goreng 200 gram kacang tanah hingga matang. Angkat dan tiriskan.

- Goreng 5 buah cabai merah, 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), 2 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri hingga layu.

2. Menghaluskan Bumbu