Resep Tahu Jeletot Isi Ayam Suwir, Bisa Jadi Stok Camilan

- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

- Air secukupnya

Bahan Lain:

- Tahu pong atau tahu kulit secukupnya, belah tengahnya

Baca juga: Resep Sop Buah Segar, Jangan Ragu untuk Bereksperimen dengan Berbagai Buah

Cara Membuat:

Membuat Isian Tahu

1. Haluskan bumbu-bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, dan cabai rawit. 

2. Tumis bumbu halus tanpa minyak menggunakan wajan anti lengket (wok) sampai bumbu mulai mengeluarkan minyak. Setelah itu, tambahkan sedikit minyak untuk menumis hingga bumbu matang dan harum.

3. Masukkan ayam suwir dan bakso yang sudah dipotong-potong, aduk hingga rata.

4. Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap dan tercampur rata. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu menyatu.

5. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

6. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar hingga daun bawang layu dan isian mengering.

Menyiapkan Tahu

1. Ambil tahu pong atau tahu kulit, kemudian belah bagian tengahnya tanpa memotong sampai putus. Isi tahu dengan isian ayam dan bakso yang telah dimasak tadi. Tekan-tekan agar isian padat dan tahu lebih penuh.

2. Lakukan hal yang sama untuk semua tahu hingga habis.