Resep Pepes Ikan Tongkol, Aroma Daun Kemangi Segar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pepes ikan tongkol yang menggugah selera.

Pepes ikan tongkol adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. 

Dengan bumbu rempah yang khas dan aroma daun kemangi yang segar, pepes ini bisa menjadi menu favorit keluarga. 

Baca juga: Resep Mango Sticky Rice Pandan, Bisa Jadi Ide Jualan

Berikut adalah resep pepes ikan tongkol dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 2-3 potong ikan tongkol, bersihkan dan potong sesuai selera.

2. 10 siung bawang merah.

3. 12 siung bawang putih.

4. 10 buah cabai merah besar, buang bijinya jika tidak suka terlalu pedas.

5. Cabai rawit sesuai selera (sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan).

6. 3 butir kemiri, sangrai.

7. Sedikit asam jawa atau bisa diganti dengan belimbing wuluh, iris tipis.

8. Daun kemangi secukupnya untuk aroma segar.

9. Garam, gula, dan penyedap secukupnya.

10. Daun pisang untuk membungkus pepes.

Baca juga: Resep Mie Goreng Hajatan, Tanpa Kecap Namun Tetap Gurih