Resep Kremesan Ayam Renyah, Jangan Terlalu Sering Mengaduk

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan Cair: 

   - Masukkan santan instan ke dalam blender, lalu tambahkan air. Pecahkan satu butir telur ayam dan masukkan ke dalam blender.

2. Campurkan Tepung: 

   - Tambahkan tepung sagu sebanyak 14 sendok makan, diikuti dengan tepung beras 3 sendok makan munjung.

3. Tambahkan Bumbu: 

   - Masukkan bumbu racik ayam goreng, baking powder, garam, dan kaldu jamur. Blender semua bahan hingga tercampur rata.

4. Saring Adonan: 

   - Setelah adonan halus, saring untuk memastikan tidak ada gumpalan. Aduk kembali hingga rata.

5. Goreng Kremesan:

   - Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum mulai menggoreng.

   - Gunakan tangan untuk meneteskan adonan ke dalam minyak panas. Ketika adonan mulai bersarang, kecilkan api dan lipat kremesan sesuai selera. Goreng hingga kremesan berwarna keemasan dan renyah.

6. Tiriskan dan Simpan:

   - Angkat kremesan dan tiriskan. Pastikan kremesan dingin sepenuhnya sebelum menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap renyah hingga 1 minggu.

Kremesan ayam ini cocok dinikmati bersama ayam goreng, tahu, tempe, atau lauk favorit lainnya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah akan membuat hidangan kamu semakin lezat!

Update berita Tribun Jambi di Google News