Resep Ayam Rica-Rica yang Pedas dan Menggugah Selera

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam rica yang menggugah selera.

Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.

Jangan terlalu lama memasak daun kemangi agar kesegarannya tetap terjaga.

Baca juga: Resep Kerang Hijau Saus Padang, Tambahkan Daun Jeruk saat Menumis Bumbu

Berikut resep ayam rica dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan-bahan:

1. Ayam: 600 gram, potong sesuai selera.

2. Garam: ½ sendok teh.

3. Kunyit bubuk: ½ sendok teh (atau kunyit segar jika tersedia).

Bumbu Halus:

1. Bawang merah: 5 siung.

2. Bawang putih: 3 siung.

3. Kemiri: 2 butir.

4. Jahe: 1 ruas jari.

5. Cabai merah keriting: 15 buah.

6. Cabai rawit merah: 6 buah (sesuaikan untuk tingkat kepedasan).