Resep Perkedel Kentang, Goreng Kentang Hingga Empuk Agar Mudah Dihaluskan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel kentang yang menggugah selera.

Goreng kentang hingga empuk agar mudah dihaluskan.

Gunakan telur ukuran kecil agar adonan tidak terlalu lembek.

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng, Rendam Kwetiau dengan Air Hangat Sebelum Dimasak

Balik perkedel saat sisi bawah sudah matang untuk mencegah perkedel hancur saat digoreng.

Berikut resep perkedel kentang dilansir dari YouTube Arfiani Yanuar.

Bahan-bahan:

- 500 gram kentang, iris tipis

- 4 siung bawang merah, iris kasar

- 2 siung bawang putih, iris kasar

- 1 butir telur

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- ½ sendok teh garam

- ½ sendok teh lada bubuk

- ¼ sendok teh kaldu bubuk (untuk campuran telur)

- Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Ayam Goreng Sambal Mangga, Masak Ayam Bersama Air Kelapa