Resep Nasi Bakmoy Ayam, Tambahkan Sedikit Kecap Manis Saat Disajikan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi bakmoy yang menggugah selera.

Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit kecap manis saat menyajikan.

Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.

Baca juga: Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto, Jangan Terlalu Lama Menggoreng

Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat nasi bakmoy ayam dilansir dari YouTube Ade Koerniawan.

Bahan-bahan

- 1 siung bawang putih, di-slice

- 3 siung bawang merah, di-slice

- 200 gram ayam, potong kotak kecil

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula

- 1/4 sendok teh lada putih

- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

- 1 batang daun bawang, potong kecil

- 800 ml air

- 200 gram tahu, potong kotak kecil

- 2 sendok makan kecap manis

- 2-3 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan minyak wijen

Baca juga: Resep Nasi Goreng Daging Asap, Gunakan Nasi Sisa

Langkah-langkah

1. Menyiapkan Bahan

- Potong-potong bawang merah dan bawang putih.

- Potong ayam menjadi kotak-kotak kecil.

- Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil.

2. Menumis Bumbu

- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

- Masukkan potongan ayam, lalu tambahkan garam, gula, lada putih, dan kaldu ayam bubuk.

- Masak hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.

3. Menambahkan Air dan Daun Bawang

- Tambahkan air sekitar 800 ml.

- Masukkan potongan daun bawang dan biarkan mendidih.

4. Memasak Tahu

- Masukkan potongan tahu ke dalam tumisan ayam.

- Tumis dengan hati-hati agar tahu tidak hancur.

- Masak hingga tahu mengering dan bumbu meresap.

5. Menambahkan Bumbu Tambahan

- Masukkan saus tiram dan kecap manis, lalu aduk rata.

- Tambahkan lada putih sesuai selera.

- Matikan api dan tambahkan minyak wijen, aduk rata.

6. Penyajian

- Sajikan nasi putih hangat di piring.

- Tuangkan ayam tahu beserta kuahnya di atas nasi.

- Hidangan siap untuk dinikmati.

Update berita Tribun Jambi di Google News