Resep Perkedel Kentang, Menu Spesial untuk Makan Siang

Langkah-Langkah Membuat Perkedel Kentang:

1. Siapkan Bahan:

- Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

2. Goreng Bumbu:

- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

- Ulek bawang merah, bawang putih, dan sedikit pala hingga halus.

3. Goreng Kentang:

- Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

- Haluskan kentang saat masih panas, jangan terlalu halus agar tidak mudah hancur.

4. Campur Bahan:

- Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, bumbu yang telah diulek, garam, daun bawang, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Bentuk Perkedel:

- Bentuk adonan kentang menjadi bulatan, lalu padatkan.

6. Balur dengan Telur:

- Kocok satu butir telur hingga berbusa.